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              植物飲料
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              我國飲品的發展,植物飲品廠家的發展

              2019-12-27 13:50:21

                  GB/T 10789-2015中定義飲料即飲品,是供人或者牲畜飲用的液體,它是經過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調或沖泡飲用的,乙醇含量(質量分量)不超過0.5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態,它的作用是解渴、提供營養或提神。


                  2017年10月27日,世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,高于65 °C的很熱的飲料(飲用)在2A類致癌物清單中。


                  隨著人們生活水平的不斷提高,飲品的發展也在逐漸進步,軟飲料已經成為城鄉居民不可或缺的一項生活消費品。我國飲料行業市場發展大致分為三個階段。2000年以前,碳酸類飲料占據飲料市場的主導地位;2000-2006年,消費者的目光漸漸轉移到茶飲料、功能飲料上;隨著人們健康意識逐漸增強,消費觀念隨之轉變,瓶裝水、果蔬汁、蛋白飲料受到越來越多人的重視。


                  近年來,我國飲料行業產量逐年上升。2012年全國飲料產量為13024萬噸,到2017年增長至18051.2萬噸。從增長速度來看,近幾年我國飲料行業產量增長速度有所放緩,2017年首次出現負增長,為-1.60%。

              生產植物飲品

                  Z早的飲料生產是谷物造酒。中國古代的釀酒技術已有相當高的水平。公元前350年的中國東周辭書《爾雅》中已有茶和茶樹栽培的記載著。


                  可可原產南美洲熱帶地區。3000年前已有人工栽培可可樹。印第安人用可可制作巧克力飲料。1502年哥倫布將可可豆帶回歐洲,18世紀初可可飲料開始風靡歐洲。1869年英國開始葡萄汁的工業生產,應用巴氏殺菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生產逐漸形成工業化規模。汽水生產起源于歐洲。1772年英國已出版了指導汽水生產的書籍,以汽水為主的碳酸飲料生產已初具規模。后又出現了多種可樂型飲料,至20世紀80年代已風靡全球。19世紀中葉,L.巴斯德發展了殺滅牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏殺菌),從此開始了鮮奶的工業加工。


                  世界飲料工業從20世紀初起已達到相當大的生產規模。60年代以后,飲料工業開始大規模集中生產和高速度發展。礦泉水、碳酸飲料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等都已形成大規模和自動化生產體系。飲料品種繁多,按生產工藝分為酒精飲料和非酒精飲料兩大類。酒精飲料是以高粱、大麥、稻米或水果等為原料,經發酵釀成或再經蒸餾而成,包括各種酒和調配酒。粗糧飲料是以五谷雜糧為原料,經過嚴格加工,多道程序殺菌后加工而成,相繼出現小米乳、紅豆乳、綠豆乳、黑豆乳等多個品種。非酒精飲料是以水果、蔬菜、植物的根、莖、葉、花或動物的乳汁等為原料,經壓榨或浸漬抽提等方法取汁后加工而成,包括軟飲料、熱飲料和乳。


                  茶作為一種家庭飲料,其產銷和飲茶之風在唐代已盛行。世界各國的茶都是從中國引進的。13世紀茶在日本已成為流行的飲料,茶道流傳不息??Х绕鹪从诎H肀葋?,Z早被人工栽培的品種是阿拉伯小果咖啡。后傳入多個國家 。1878年J.桑伯恩和C.蔡斯首先采用馬口鐵罐裝咖啡,逐漸成為一種流行飲料。


                公司成立于2003年3月,公司廠區占地6萬多平方米,位于河源市源城區金綠生路。公司是國家高新技術企業廣東省重點農業龍頭企業、廣東省五指毛桃工程技術研究中心、廣東省民營科技企業、廣東省知識產權優勢企業、獲得廣東省科普惠農興村先進單位。生產植物飲品


                    公司長期與廣州中醫藥大學等高校開展產學研合作,具有較強的研發力量公司開展的五指毛桃GAP種植技術研究、五指毛桃提取加工技術研究、五指毛桃治療慢阻肺中藥新藥開發等項目的研發水平在國內處于領先水平。公司是從事道地中藥材種植、研發、生產和銷售的科技型現代化產業實體,初步建成一條GAP產業化種植一一研發一一生產銷售的中藥材產業化體系、,公司的經營范國包括食品及中藥飲片的加工和銷售。


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